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3 résultats pour la recherche : Auteur "Laurioux, Bruno"

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Histoire et identités alimentaires en Europe

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TitreHistoire et identités alimentaires en Europe
AuteurColloque (Strasbourg ; ; 2001)
EditeurHachette
CollectionsHachette Littératures
Date édition2002

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Manger au Moyen Age : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles

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TitreManger au Moyen Age : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
AuteurLaurioux, Bruno
EditeurHachette
CollectionsHachette Littératures
Date édition2002

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Écrits et images de la gastronomie médiévale

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TitreÉcrits et images de la gastronomie médiévale
AuteurLaurioux, Bruno
EditeurBNF
CollectionsConférences Léopold Delisle
Date édition2011

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