L'Office et la bouche

Auteur(s) Ketcham Wheaton, Barbara ;Vierne, Béatrice (1946-...) (Traducteur)
Titre(s) L'Office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France 1300-1789 / Barbara Ketcham Wheaton ; trad. de l'américain par Béatrice Vierné.
Editeur(s) Paris : Calmann-Lévy, 1984.
Notes Bibliogr. p. 353-370. Index.
Sujet(s) Alimentation : Histoire
Cuisine française : Histoire
Indice(s) 641.5
Description 380 p.. ill. en noir. 25 cm ;