Le lait

Auteur(s) Laurent, Françoise (1956-...) (Auteur) ;Gouny, Nicolas (1973-...) (Illustrateur)
Titre(s) Le lait / Françoise Laurent ; ill. Nicolas Gouny.
Editeur(s) Nice : Ed. du Ricochet, 2015.
Collection(s) (Je sais ce que je mange).
Résumé Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits... Et nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille ! Nous le buvons froid ou chaud, en faisons du fromage et différents desserts. Comment trayons-nous et traitons-nous nos généreuses laitières ? Quelle différence entre le lait de la ferme et celui du supermarché ? Elevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, produits dérivés, mise en bouteille, diffusion... Tout tout tout... vous saurez tout sur la route du lait.
Sujet(s) Lait
Indice(s) 641.37741.642
Description [n. p.]. ill. en coul.. 26 cm ;