Secrets Sucrés

Auteur(s) Déhé, Daniel
Titre(s) Secrets Sucrés / Daniel Déhé.
Editeur(s) Soissons : Tribu gourmande, 2014.
Résumé Avis aux amateurs de sucré... Daniel Déhé nous propose de réaliser ses desserts sucrés ; au menu : cake aux carambars, noisetier au chocolat, diplomate à l'italienne, tarte aux poires sur biscuit au chocolat, moelleux à la vanille et coeur nutella, cake gourmand, galette des rois aux calissons de provence, galette pistaches - cerises, bûche d'Elisabeth, oeufs à la neige sauce caramel au beurre salé, madeleines express, financiers aux cerises confites et pistaches, délice d'Aurore, tiramisu bourguignon, panna cotta abricot / miel et biscuits à la lavande, linzer Torte, pavé au pavot et au citron vert, Tea Time parfum cannelle, croustillants des îles, cheesecake new yorkais...
Notes L'auteur (retraité de la Médiathèque Jean-Christophe Rufin) est originaire et habite l'Yonne. - Avec une dédicace ms. autogr. de l'auteur.
Sujet(s) Cuisine : Dessert : Recette
Indice(s) 641.86
Description 44 p.. ill. en coul.. 19 x 19 cm ;