Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Auteur(s) Serres, Alain (1956-...) ;Serres-Giardi, Laurana (1985-...) ;Fronty, Aurélia (1973-...) (Illustrateur)
Titre(s) Une cuisine qui sent bon les soupes du monde : recettes et histoires / Alain Serres ; en collab. avec Laurana Serres-Giardi ; images d'Aurélia Fronty.
Editeur(s) Paris : Rue du Monde, 2011.
Collection(s) (Cuisine, cuisines).
Résumé Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
Sujet(s) Potage : Recette
Soupe : Recette
Indice(s) 641.81
Description 59 p.. ill. en coul.. 36 cm ;