Petites cocottes

Auteur(s) Maréchal, José ;Ida, Akiko (Photographe)
Titre(s) Petites cocottes / José Maréchal ; photogr. de Akiko Ida...
Editeur(s) [Paris] : Marabout, 2010.
Collection(s) (Petits plats).
Résumé Une trentaine de recettes originales, réalisées et servies dans des cocottes individuelles. Au menu notamment : la cocotte de lentilles colorées et saucisse de Morteau, les oeufs pochés en cocotte au chèvre et à la menthe, la petite fondue de fromage aux légumes, les ravioles de Royan au bouillon de poule, la cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, la cocotte tout chocolat.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Cocotte
Cuisine : Plat : Décoration
Indice(s) 641.8642.8
Description 72 p.. ill. en coul.. 20 x 20 cm ;