Histoire de pain du Néolithique au Moyen Âge

Auteur(s) Marinval, Philippe (Directeur de publication)
Titre(s) Histoire de pain du Néolithique au Moyen Âge / sous la dir. de Philippe Marinval.
Editeur(s) [S.l.] : Archives d'écologie préhistorique, 2008.
Collection(s) (Archéo-plantes : hommes et plantes de la Préhistoire à nos jours ; 4).
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Pain : Histoire
Alimentation : Histoire
Indice(s) 641.815
Description 93 p.. ill. en noir. 24 cm ;