Cuisinez moins salé ou sans sel

Auteur(s) Hermann, Danièle
Titre(s) Cuisinez moins salé ou sans sel / Danièle Hermann.
Editeur(s) Paris : J.-C. Lattès, 2007.
Résumé Le sel, indispensable à la vie, s'il est consommé en excès, peut nuire à la santé, provoquant l'aggravation de certaines maladies du foie, du rein et du coeur. Souffrant dès son plus jeune âge de cardiopathie aiguë, Danièle Hermann a dû apprendre à manger et à vivre sans sel. Ce livre présente ses recettes, relevées d'épices, de condiments et d'aromates.
Sujet(s) Sel : Consommation
Cuisine : Recette : Régime
Alimentation : Régime
Indice(s) 641.563
Description 286 p.. ill., couv. ill. en coul.. 20 cm ;