Des vaches

Auteur(s) Dubois, Philippe (Auteur) ;Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-...) (Auteur) ;Héron, Jean Olivier (Illustrateur) ;Héron, Domitille (Illustrateur)
Titre(s) Des vaches : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité / Philippe Dubois, Jean-Baptiste de Panafieu.
Editeur(s) Ile-d'Yeu (Vendée) : Gulf Stream, 2002.
Collection(s) (Sauvegarde).
Résumé Tout ce que les arts, les sciences et la culture peuvent nous apprendre sur cet animal domestique : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élévage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 39 races bovines en france complète l'ouvrage. Livre édité dans le cadre de Sauvegarde, programme européen d'éducation à la biodiversité.
Sujet(s) Vache
Vache ** Elevage
Indice(s) 599.7636.2
Description 68 p.. ill. en coul.. 22 cm ;