Sushis

Auteur(s) Kazuko, Emi ;Cassidy, Peter (Photographe)
Titre(s) Sushis / Emi Kazuko ; photogr. Peter Cassidy.
Editeur(s) Paris : Éditions Solar, 2003.
Collection(s) (Variations gourmandes).
Résumé Propose 30 recettes de sushis et de sashimis avec les tours de main pour les confectionner.
Sujet(s) Riz : Cuisine : Recette
Cuisine : Japon
Indice(s) 641.595 2
Description 64 p.. ill. en coul.. 18 x 18 cm ;