Soupes

Auteur(s) Scotto, Elisabeth ;Amiard, Hervé (Photographe)
Titre(s) Soupes / texte Elisabeth Scotto ; photogr. Hervé Amiard.
Editeur(s) Paris : Chêne, 1999.
Collection(s) (Idées gourmandes).
Résumé 45 recettes originales de soupes, consommés, veloutés et potages salés et sucrés.
Sujet(s) Soupe : Recette
Potage : Recette
Indice(s) 641.81
Description 112 p.. ill. en coul.. 21 cm ;