Eloge du chocolat

Auteur(s) Brissaud, Sophie ;Bagros, Yves (Photographe)
Titre(s) Eloge du chocolat / Sophie Brissaud ; photogr. Yves Bagros.
Editeur(s) Paris : Hachette Pratique, 2001.
Résumé Un livre sur le chocolat avec une introduction historique et culturelle, ponctuée de nombreux documents et d'illustrations. 40 recettes où se marient les couleurs pastel du stylisme et les couleurs chaudes du chocolat.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Chocolat
Indice(s) 641.337
Description 94 p.. 23 cm ;