100 % chocolat
Auteur(s) Khodorowsky, Katherine ;Robert, Hervé
Titre(s) 100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes / Katherine Khodorowsky, Hervé Robert ; photogr. Jean-François Rivière.
Editeur(s) Paris : Solar, 2001.
Résumé Toutes les aventures de la fève tropicale : sa légende, son secret, ses grands hommes, son actualité, avec quarante recettes sucrées et salées d'artisans chocolatiers, de meilleurs ouvriers de France français, belges et suisses et un carnet d'adresses international.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Chocolat
Chocolat : Histoire
Indice(s) 641.337
Description 192 p.. ill. en nb.. 29 cm ;
Titre(s) 100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes / Katherine Khodorowsky, Hervé Robert ; photogr. Jean-François Rivière.
Editeur(s) Paris : Solar, 2001.
Résumé Toutes les aventures de la fève tropicale : sa légende, son secret, ses grands hommes, son actualité, avec quarante recettes sucrées et salées d'artisans chocolatiers, de meilleurs ouvriers de France français, belges et suisses et un carnet d'adresses international.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Chocolat
Chocolat : Histoire
Indice(s) 641.337
Description 192 p.. ill. en nb.. 29 cm ;
Exemplaires
| Titre | Réserver | Bibliothèque | Espace | Localisation | Cote | Cote 2 | Situation | Date retour | Type | Genre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 % chocolat | Médiathèque Jean-Christophe RUFIN | Ados Adultes | Documentaires | 641.337 KHO | Disponible | Documentaire | 600 Technologie |