L'Agriculture et l'alimentation des origines à nos jours

Auteur(s) Congrès de l'Association Bourguignonne des Sociétés Savantes (61ème ; ; Dijon ; ; 1990)
Titre(s) L'Agriculture et l'alimentation des origines à nos jours : actes / du soixante-et-unième Congrès, Dijon, 22-23 sept. 1990 ; Association Bourguignonne des Sociétés Savantes.
Editeur(s) Dijon : ABSS, 1992.
Collection(s) (ISSN 1141-5118).
Notes Le congrès constitue le Tome 131, année 1990 de : "Mémoires de l'Académie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon".
Série : Congrès ABSS. Vol 61.
Sujet(s) Agriculture : Alimentation
Gastronomie : Bourgogne
Bourgogne : Viticulture
Indice(s) 641634.8944.4
Description 224 p.. ill. en noir. 26 cm ;