Sel et société

Auteur(s) Hoët-van Cauwenberghe, Christine (Directeur de publication) ;Masse, Armelle (Directeur de publication) ;Prilaux, Gilles
Titre(s) Sel et société. Tome 2, Santé, croyances, économie / Christine Hoët-van Cauwenberghe, dir. ; Armelle Masse, Gilles Prilaux, dir.
Editeur(s) Villeneuve-d'Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2020.
Collection(s) (Histoire et civilisations).
Notes Index.
Sujet(s) Sel : Histoire : Usage : Exploitation
Indice(s) 553.63
Description 534 p.. ill. en noir et en coul.. 24 cm ;